老板拖欠工资没合同应该怎么办

结论：
老板拖欠工资且未签合同，劳动者可收集证据，先与老板协商，协商不成可向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服还可向法院起诉维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位拖欠劳动者工资的，劳动者有权要求其支付。劳动者收集工资支付记录、工作证等证据，能证明劳动关系和工资拖欠事实。与老板协商是解决问题的友好方式，若协商无果，劳动监察部门会责令老板限期支付工资。劳动争议仲裁可要求老板支付拖欠工资及未签合同的双倍工资，但要注意仲裁时效为一年。对仲裁结果不服向法院起诉也是法律赋予劳动者的权利。若大家在遇到类似劳动纠纷问题时，不知如何处理，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
劳动者面对老板拖欠工资且未签合同的情况，可通过合法途径维权。收集证据是维权基础，有了证据能证明劳动关系和工资拖欠事实，后续维权才更有保障。与老板协商是较为温和的方式，尝试要求支付工资并补签合同，若协商不成再采取其他措施。

具体维权措施如下：
1.收集工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等证据。
2.与老板协商解决，要求支付工资和补签合同。
3.协商无果，向劳动监察部门投诉，促使老板限期支付。
4.可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付拖欠工资和未签合同的双倍工资，注意仲裁时效为一年。
5.对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
法律分析：
（1）劳动者收集工资支付记录、工作证等证据是关键，这些证据能证明劳动关系及工资拖欠事实，为后续维权提供有力支撑。
（2）与老板协商是较为温和的维权方式，既能要求支付工资，还可提出补签合同，和平解决问题。
（3）劳动监察部门具有行政权力，可责令老板限期支付工资，是劳动者维权的有效途径之一。
（4）劳动争议仲裁委员会可裁决老板支付拖欠工资及未签合同的双倍工资，但要注意仲裁时效为一年。
（5）对仲裁结果不服，劳动者可在规定时间内向法院提起诉讼，进一步维护自身权益。

提醒：
收集证据要全面、及时，避免错过仲裁时效。不同案件情况有别，建议咨询进一步分析维权方案。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
（一）收集证据：工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等都能作为证明劳动关系和工资拖欠事实的证据。

（二）协商解决：直接与老板沟通，要求支付工资并补签合同。

（三）投诉举报：协商无果，可向劳动监察部门投诉，由其责令老板限期支付工资。

（四）申请仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付拖欠工资和未签合同的双倍工资，注意仲裁时效是一年。

（五）提起诉讼：若对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院起诉。

法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
劳动者遇到老板拖欠工资且未签合同，可这样维权：
一是收集证据，像工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等，以此证明劳动关系和拖欠工资事实。
二是和老板协商，要求支付工资并补签合同。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，其会责令老板限期支付。
三是申请仲裁，可要求老板付拖欠工资和未签合同的双倍工资，注意仲裁时效为一年。对仲裁结果不服，可在规定时间起诉。